Browsed by
Category: China

Mee Tarik, atau Lanzhou Lamian di China

Mee Tarik, atau Lanzhou Lamian di China

Comments 0 Comment

Mee Tarik, atau dikenali sebagai Lanzhou Lamian di China, merupakan hidangan warisan turun-temurun masyarakat Muslim Hui yang berasal dari wilayah Gansu, utara China. Sejarah & Budaya Mee Tarik Resepi Sup Daging (Beef Soup) Mee Tarik Resepi asli Lanzhou menekankan kuah yang jernih tetapi kaya dengan rasa rempah ratus. Bahan-Bahan: Cara Memasak: Resepi Doh Mee Tarik Teknik Adunan & Menarik Resepi Sup Daging (Lanzhou Style) Adakah anda mahu saya terangkan lebih lanjut tentang cara membuat minyak cili yang aromatik untuk melengkapkan hidangan ini? Mee Tarik…

Read More Read More

Chinese Muslim Beef Roti: Watching Tradition Fold Into Flavour

Chinese Muslim Beef Roti: Watching Tradition Fold Into Flavour

Comments 0 Comment

Ketika bercuti ke Chengdu, kami menginap di hotel berhampiran Masjid Huangcheng. Lokasi sangat bagus, berhampiran Muslim street food. Terdapat banyak kedai makan dan yang paling saya teruja kerana terdapat kedai menjual beef roti. Roti famous China Muslim. Di Kuala Lumpur juga terdapat roti ini yang banyak dijual di daerah Bukit Bintang. Walau bagaimanapun, apabila menikmati beef roti dari negara asal juadah ini, rasanya tak jauh berbeza cuma mungkin lebih enak kerana dimakan dalam cuaca yang sejuk dan nyaman dan sebagai…

Read More Read More

A Whisper from the Water, An Echo from the Stone

A Whisper from the Water, An Echo from the Stone

Comments 0 Comment

Today, I stepped out of time and into a living masterpiece of wisdom. Not a static relic, but a 2,200-year-old conversation between humanity and nature. This is Dujiangyan. It’s not just a dam; it’s a poem written in water and stone. Conceived in the 3rd century BC by the visionary Li Bing and his son, it defies the arrogance of conquest. Instead of fighting the Min River, they invited it to dance—guiding, dividing, and taming its power with breathtaking grace….

Read More Read More

​🐼 Chengdu Research Base of Giant Panda Breeding ~ Comelnye Panda

​🐼 Chengdu Research Base of Giant Panda Breeding ~ Comelnye Panda

Comments 0 Comment

​Kalau ke Chengdu tapi tak melawat panda, ibarat makan nasi lemak tanpa sambal—tak lengkap! Selepas terpukau dengan sejarah busana di muzium, destinasi saya seterusnya adalah Chengdu Research Base of Giant Panda Breeding. ​Tempat ini bukan sekadar zoo biasa, tetapi sebuah pusat penyelidikan bertaraf dunia yang sangat penting untuk kelestarian panda. Jom saya kongsikan kenapa tempat ini wajib ada dalam bucket list anda! ​1. Sejarah Ringkas: Dari 6 ke Ratusan Ekor ​Ditubuhkan pada Mac 1987, pusat ini bermula dengan hanya 6…

Read More Read More

​🌏 Jejak Baju Kurung di Chengdu: Siapa Tiru Siapa?

​🌏 Jejak Baju Kurung di Chengdu: Siapa Tiru Siapa?

Comments 0 Comment

Baju Kurung Pesak: “Kembar” dari Yaman di Muzium Chengdu? 🌍👗 ​Baru-baru ini, semasa saya melawat muzium di Chengdu, China, saya terjumpa sesuatu yang membuatkan saya terhenti sejenak. Di depan mata saya, terpampang sepasang busana tradisional dari Yaman yang potongannya sebijik macam Baju Kurung Pesak kita di Tanah Melayu! #1​Mesti ramai yang tertanya-tanya: “Siapa tiru siapa sebenarnya?” ​1. Bukan Tiru, Tapi “DNA” yang Sama ​Sebenarnya, tiada istilah tiru-meniru. Apa yang kita lihat adalah hasil Laluan Sutera (Silk Road). Zaman dahulu, pedagang…

Read More Read More