Chinese Muslim Beef Roti: Watching Tradition Fold Into Flavour
Ketika bercuti ke Chengdu, kami menginap di hotel berhampiran Masjid Huangcheng. Lokasi sangat bagus, berhampiran Muslim street food. Terdapat banyak kedai makan dan yang paling saya teruja kerana terdapat kedai menjual beef roti. Roti famous China Muslim. Di Kuala Lumpur juga terdapat roti ini yang banyak dijual di daerah Bukit Bintang. Walau bagaimanapun, apabila menikmati beef roti dari negara asal juadah ini, rasanya tak jauh berbeza cuma mungkin lebih enak kerana dimakan dalam cuaca yang sejuk dan nyaman dan sebagai…